Søndag betyder at næste uges madplan skal op her på bloggen, og denne gang er da ingen undtagelse. I næste uge regner jeg med at lave aftensmad de fleste af ugens dage, men der er dog et par dage hvor jeg ikke er hjemme. Ellers er det retter som allerede ligger på bloggen, der er kun en enkelt ny, dog regner jeg med at få taget nogle nye…
Snurrer fyldt med marcipan, mandler og mørk chokolade. Jeg har efterhånden eksperimenteret med at lave forskellige variationer af disse snurrer. Eftersom jeg er stor tilhænger af chokolade, skulle jeg selvfølgelig også prøve at lave en variation med chokolade. For lige at toppe den, har jeg også tilføjet marcipan og mandler, så bliver det da ikke meget bedre. Foruden chokoladen så er disse snurrer sukkerfri, men altså I kan…
Her får I lige endnu en opskrift på lækre koldhævede grovboller, men disse er fyldt med revet rødbede – derfor den pæne lyserøde farve på ydersiden af bollerne. Jeg havde håbet, at de også var bare lidt lyserøde indeni, men nu har jeg prøvet at lave dem flere gange, og jeg kan bare ikke få dem til at være lyserøde indeni, men altså udenpå er de da pæne…
Som nogen af jer måske ved, så er jeg ret vild med søde ting, derfor prøver jeg ofte at lave søde sukkerfri lækkerier, som er forholdsvis sunde. Her har jeg lavet nogle lækre raw kugler, som minder om snickers, derfor har de fået navnet snickerskugler. De smager virkelig skønt og fungerer ret godt som mellemmåltid eller som en lille snack, når sukkertrangen melder sin ankomst ofte op af…
Jeg ved ikke med jer, men jeg elsker fisk. Desværre får jeg bare ikke spist det så ofte, som jeg gerne vil, og som jeg egentlig også burde. Det er ikke fordi jeg som barn fik fisk hver uge, men det var alligevel noget vi spiste ok ofte, da både min mormor og min moster var/er fiskehandlere. Så det har aldrig været ikke-eksisterende, men alligevel får jeg ikke…
TÆRTE! Tærter kan laves på mange forskellige måder og fyldet kan variere i uendeligheder. Derudover kan de laves både saltet og søde, og denne tærte er i den grad en sød tærte, som smager helt fantastisk. Den består af en sprød bund lavet på nødder og gryn, fyldt med en sukkerfri karamelsauce, ristet hasselnødder samt en slags chokoladefyld, som er lavet på avocado, bananer og lækker chokolade. Det…
Jeg har i forvejen en opskrift på hjemmelavet karamel, som er lavet på dadler og som smager rigtig skønt. Men jeg har længe haft lyst til at lave en karamelsauce i stedet for en tyk karamelcreme, som jeg synes min anden karamel er. Jeg har prøvet på mange forskellige måder og det tog lidt tid før det lykkedes, men denne karamel minder om en rigtig karamelsauce, da den…